IKEA的做菜食譜

一直想叫大A學做菜,但是總是很困難,一是因為沒興趣,二是因為不好玩,今天看到這個影片,真是佩服老外的童心未泯,這樣一個設計或許對特殊小孩來講是一個不錯的學做菜方式。

壓力鍋:綠咖哩飯

今天晚餐20分鐘搞定:

馬鈴薯去皮,紅蘿蔔去皮,切塊放在鍋子底下,加水淹過即可,另外將雞肉塊鋪在上方,最後放入綠咖喱調味包(含綠咖喱,椰漿及香料),置入電子壓力鍋內設10分鐘,自然洩壓到鍋蓋可以開為止。最後打開鍋蓋加入冷凍蔬菜再小煮一番及可,配上薑黃飯,好吃!

 

一肉三吃:壓力鍋的應用

好市多的一整盒肉,太多嗎?看我如何解決它,為保持冷藏肉的新鮮度,我通常會用壓力鍋一次解決,省時又省力,這樣我也可以一日捕魚,三日曬網, 工作一天就休息三天,這可不是偷懶,而是展現效率呢!

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早餐:麵包蛋派

那天在家樂福買的法國麵包已經乾得不像話,索性就加上一些青紅椒和火腿丁,再淋上牛奶加蛋液,最後撒上一些起司,放入桌上的電烤盤中,不一會兒漂亮的蛋派完成了,再加些芝麻葉,冷食熱食皆可,今天及明天的早餐都已經準備好了!
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味噌拉麵

上次去好市多買了富統的雞肉捲來試吃,肉質不錯,可惜味道對我們家而言太甜了,今天晚上索性加上味噌豆腐湯,做一碗味噌拉麵,秘密武器是淋上一些好市多的焙煎胡麻醬,味道就更香濃了。

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先煮麵,加一顆蛋,一同煮,再將雞肉切片,燙一些青菜,淋上少許胡麻醬
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最後再沖入熱騰騰的味噌豆腐湯,一碗好吃的味噌拉麵就完成了,雖然雞肉卷有點太甜,但是可以讓媽媽偷懶一下也不錯!
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烤莓果奶酥(Triple Berry Clobber)

一直覺得莓果是很營養的食物,看到好市多正在打折時,就忍不住買了一包,本來想叫小a拿來做派,但是派皮有點費工夫,所以他一直沒做成,今天看到一則食譜,看起來像是簡易版的派,但是不用做派皮,立馬來試試。

好市多的有機冷凍綜合莓果

參考食譜如下:

冷凍莓果3杯

冷藏奶油塊切細丁 ½杯
低筋麵粉 ¾杯
紅糖 ¾杯(可將部分糖先混入上面的莓果內)
即煮燕麥片 ¾杯
肉桂粉少許
塩少許

將冷凍莓果放入烤盤內,其餘材料混在一起,均勻平鋪在上面,放入預熱190度的烤箱,烤至上面略焦,而莓果略滾熱即可。


熱騰騰的莓果配冰淇淋,很好吃!

暑假的早餐

暑假的早餐,用各種照片修飾APP來變化,記錄下來,下次方便使用。

Apps 連結與所呈現之照片

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