早餐:麵包蛋派

那天在家樂福買的法國麵包已經乾得不像話,索性就加上一些青紅椒和火腿丁,再淋上牛奶加蛋液,最後撒上一些起司,放入桌上的電烤盤中,不一會兒漂亮的蛋派完成了,再加些芝麻葉,冷食熱食皆可,今天及明天的早餐都已經準備好了!
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味噌拉麵

上次去好市多買了富統的雞肉捲來試吃,肉質不錯,可惜味道對我們家而言太甜了,今天晚上索性加上味噌豆腐湯,做一碗味噌拉麵,秘密武器是淋上一些好市多的焙煎胡麻醬,味道就更香濃了。

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先煮麵,加一顆蛋,一同煮,再將雞肉切片,燙一些青菜,淋上少許胡麻醬
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最後再沖入熱騰騰的味噌豆腐湯,一碗好吃的味噌拉麵就完成了,雖然雞肉卷有點太甜,但是可以讓媽媽偷懶一下也不錯!
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烤莓果奶酥(Triple Berry Clobber)

一直覺得莓果是很營養的食物,看到好市多正在打折時,就忍不住買了一包,本來想叫小a拿來做派,但是派皮有點費工夫,所以他一直沒做成,今天看到一則食譜,看起來像是簡易版的派,但是不用做派皮,立馬來試試。

好市多的有機冷凍綜合莓果

參考食譜如下:

冷凍莓果3杯

冷藏奶油塊切細丁 ½杯
低筋麵粉 ¾杯
紅糖 ¾杯(可將部分糖先混入上面的莓果內)
即煮燕麥片 ¾杯
肉桂粉少許
塩少許

將冷凍莓果放入烤盤內,其餘材料混在一起,均勻平鋪在上面,放入預熱190度的烤箱,烤至上面略焦,而莓果略滾熱即可。


熱騰騰的莓果配冰淇淋,很好吃!

暑假的早餐

暑假的早餐,用各種照片修飾APP來變化,記錄下來,下次方便使用。

Apps 連結與所呈現之照片

Strawberry Cat Camera – picture and photo effects & filters   免費

PopAGraph    免費

Artomaton   免費

Brushstroke   NT$150

好吃的起士片:Muenster

最近北投的好市多開張,順便去辦了一張卡片,想暑假帶著小孩子去玩玩,順便看一下有什麼東西可以買。那天去好市多時就試買了一種新的起士片,結果回家打開來一看,發現怎麼起士片旁邊全是橘色的點,好市多賣的產品應該不至於發霉吧,但是看起來真的很像發霉了。而且我印象中橘色的霉菌應該是有毒的,趕緊上網查了一下,哦!原來這款起士本來就會有橘色的點點,根據維基百科的解釋如下
Muenster (English pronunciation: /ˈmʌnstər/ or /ˈmʊnstər/) or munster is a semi-soft cheese from the United States, not to be confused with the French cheese Munster or the processed dairy food Sweet Muenster Cheese. It is also unrelated to the German city of Münster, or to the Irish province of Munster.

Muenster is pale in color and smooth in texture with an orange rind. The cheese is made from cow’s milk. The rind’s orange color is from annatto, a sweet and nutty seasoning used to add flavor to cheeses such as Cheddar, Colby, Red Leicester, and Mimolette.

所以它那些橘色斑點是它的特色,經網路這麼一查,終於釋懷了,差一點我就想拿去退貨了!
嚐鮮試吃之後,發現這款起士真的蠻好吃的,特別的Q軟,列為我家在好市多必買產品之一。

Muenster

一頁圖面的想像:TinyTap

Bitsboard是從建立圖卡開始,而與之互動的活動是它原本幫我們設計好的,所以我們只要建立好圖卡就一切完成了,而TinyTap則像是在做一本電子書,所以每一頁面的內容配置都由我們自己來設計,雖然互動的活動也是原先就已經設計好的模式,但跟哪一部分內容互動及如何互動則由我們來決定,因此TinyTap比Bitsboard的自製教材更具挑戰些。

對於這一頁圖面的想像,可能有下列一些點子:

  1. TinyTap內提供的素材
  2. 網路上豐富的素材資源
  3. 搭配其他App製作的素材
    • 自製文字的變化:利用其它app為照片添加美麗的文字 ,例如用美圖文字app替圖片添加美麗的繁體字
    • 圖片的變化:利用特殊的照片美化app,進一步將照片改成素描,油畫或添加符號圖示或拼貼,或去背景,例如sketch Me!, Artomaton, Annotable, Pic collageBack Eraser
    • 自行繪製的圖片:利用繪圖App繪製自己的圖畫,例如Adobe Photoshop Sketch
    • GIF圖檔的自製: 用Gif Me! , Gifx將照片或影片轉為動態GIF檔, 動態圖形更吸引人
    • 影片的自製:將影片後製,例如用MagistoCuteCUTVideo FXiMovie,Youtube Capture
    •  用iPad 的ScreenShot取用其他App 的圖片(但注意只能在供自己使用的情況,若公開則有版權問題)

這個製作互動電子書的TinyTap真是太強了,但是家長製作好的書要是送上雲端供大家下載,就必須小心圖片及影片版權的問題,另外也要考慮個人隱私的安全問題。

下面是我做的TinyTap電子書(使用的Apps:  TinyTap, Back Eraser, Annotable, Photo Cut,iMovie,Youtube Capture)

連結網址

教導特殊孩子用智能鍋烹調食物

TinyTap ebook