先進國家的教育和你想的不一樣:「老師的存在不是給孩子知識,而是讓他們具備學習能力!」 – The News Lens 關鍵評論網

先進國家的教育方式是如何呢?為什麼許多人都說那樣「比較好」?對教育而言,到底應該重視什麼?

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中和高中翻轉教學 美名校挖角 – 校園榮譽榜 – 校園指南 – udn文教職考

受夠刻板教學把學生變呆了,新北市立中和高中六名數學老師翻轉教學,自組「數理智囊團」

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老師的勝利!

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Quizlet App

小a暑假學校規定要念幾本英文小說,而且要將書中的生字列出,我看到他在閱讀"Brave New World",實在很懷疑他會乖乖的去列出單字來查出字義,以前讀些簡單的書,用猜的或許還可,但這一本有難度,我想他急著閱讀故事,一定不會乖乖去查字典,本來只是想上網幫他看看有沒有現成的單字表,沒想到竟然讓我發現了一個"寶物","Quizlet",它的強處實在太多了,我列舉如下給各位媽媽看看。

1 可以建立單字,並可自動加入對應解釋

2 可選不同語言間的翻譯(有十幾種語言),如英文單字對中文單字,英文單字對英文解釋,中文單字對中文解釋

3 皆可發音

4 可加入圖片(自動從網路上搜尋加入)

5 想學英文的就可搜尋別人現成做好的各種單字表,如搜尋"Brave New World",就出現了一大堆,有單字發音,還有詳細解釋,而且全程發音,真是太棒了!!

6 可選擇"Learn"來測試拼字,或選"Match"來配對考試

網路上介紹用法的貼文很多,媽媽們可自行去研究

在iPad上就可下載免費的Quizlet App,可直接在iPad上學單字還可輸入新卡片,但目前只提供自行打字輸入,既無法自動載入解釋也無法自動搜尋圖片加入,這些功能只能在電腦上使用。

看著搜尋"Brave New Word"所出現的眾多字卡表,又臭又長的單字,有發音又有相對的英文解釋,而且還全程發音,現在的孩子學英文真是太好命了!

另附上阿蓮國小英語教學_Quizlet快速建立單字庫的影片,介紹從電腦上建單字表的方法給媽媽們參考。

 

虱目魚高湯

主婦聯盟的虱目魚肚實在是很貴,常常買不下手,有一次門市請生產者來現場分享養殖心得,透過分享也明白了為什麼他的魚會那麼貴,總而言之,就是魚池裡養的魚比別人少,魚養得少,水品質較好,就不用放太多的藥來預防魚兒生病。

所以這麼尊貴的魚兒撈起來時,送到加工廠加工的時間也要控制好,一個不小心就破壞了魚的肉質新鮮度。所以生產者建議我們烹煮時也不要退冰,就冷凍直接下鍋煮。因為他說怕我們的不正確退冰法,破壞了他辛苦的成果。

現場試吃了他從冷凍就直接乾煎的魚肚,真是簡單而美味,一種最原始的享受!

一片魚肚145元,但是一包六七個虱目魚背肉或魚頭卻只要65元,所以生產者建議我們要多加利用。

下午出門接大A前,我利用我的法寶電子壓力鍋,將一大包冷凍虱目魚背肉直接放入鍋內,加上竹筍塊和冷水並淋入少許米酒,設定煮個40分鐘。

滴雞精現在正流行,那麼來個熬魚湯,應該也不錯。

不用顧火,又可直接加入冷凍食材來熬煮,對我這樣一個時間不定的庭主婦真是好處多多,這也正是我對電子壓力鍋著迷的原因之一。

晚餐時,取出竹筍魚湯,湯真是鮮甜無比,虱目魚背肉想吃就吃,不吃就丟棄,孩子們直誇湯好好喝,所以媽媽們就不要再買添加物太多的罐裝雞湯了。

20141003 公視 HD 志氣 為人才而戰

看完下列的影片,台灣的媽媽們,真不該只是在意孩子會考設計的公不公平,而是更應該去要求政府提供全面化優質的教育環境,我們該問的是會考考五A真的是代表我們的孩子準備好了在世界中應戰的能力了嗎?

學思達-張輝誠老師

連假在家,因為看到了張輝誠老師教師節在台中的演講,竟然一口氣又看了他在Youtube教寫作的相關影片,看得津津有味。推薦給媽媽們聽,張老師幽默又勵志的演講絕對不可錯過。

演講中提到生命中的貴人,我想或許孩子不見得有機會遇到那樣的貴人,但是我們自己可以當孩子的貴人,總而言之,窮困的物質條件,豐富的人文知識栽培,應該是不變的真理。

另外附上張老師演講中提到的中學國文科「學思達教學法」平台連結及學思達實務-如何運用學思達指導學生寫作youtube影片連結,另外還加碼推薦2014翻轉教室工作坊:學思達教學法youtube影片連結,因為我認為要台灣教育好,不只是教育現場老師的問題,孩子的父母更是關鍵人物,老師及家長都有正確的觀念我們的教育才有救!!

巴西菜Pork Feijoada

最近油出問題,鬧得沸沸揚揚的,大家開始去思維食安問題,對於我這樣一個家庭主婦,最好的莫過於能天天在家開伙,不過帶了一個特殊孩子,很多時間變得零零碎碎的,尤其現在大A離開學校了,我得花更多的時間接送他,更多的時間陪他。好在我最近找到了一個新的法寶:電子壓力鍋,讓我的烹調更有彈性,我只要有時間,就可立即去煮,到了用餐時間,就有一鍋好料理。

另外我還有一個幸運的地方,那就是我家附近就有一個主婦聯盟的商店,所以我一周大約只花半小時就完成了我的一周採買。

決定在部落格分享我的每日一餐,即孩子們的晚餐加午餐便當。

現在網路上超夯的兩件事,一是旅遊,二是美食,這兩件事對我當然也有吸引力,但是礙於時間與金錢的限制,我都將它化為我每日烹飪的動力。我透過iPad取得全世界資訊,藉烹調各國美食,或模仿名餐廳菜色,讓每日單調又辛苦的烹飪活動變得有趣多了。

今天我就先來分享我這個周末的餐點吧!

Pork Feijoada
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